Det vides ikke, hvornår købmandsforretningen i Ny Bjergby oprindeligt startede, men fra 1930 til omkring 1940 var købmandsparret Ellen og Peter Petersen, Ellen står yderst på billedet. Efter dem overtog sønnen og svigerdatteren Edith og Jens Vang, og i begyndelsen af 1950'erne lukkede Henry og Carla Nielsen forretningen efter at have haft den i et par år. Ved det bageste hjørne lå en hollandsk vægt til at veje tørvesmuld på og denne afvejning fortsatte til engang i 1960'erne.
